I tartufi dolci rappresentano un piccolo dessert molto apprezzato in tutto il mondo. Sai come sono nati? Oggi ripercorriamo la storia della loro invenzione… o, possiamo dire, della loro scoperta!
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La nostra storia di famiglia inizia nel 1861 a Bra. Inizia con un trovatello abbandonato presso la ruota dell’Ospedale.
A distinguerlo dalle molte varianti di torrone italiano, la scelta delle nocciole al posto delle mandorle. Un'invenzione di successo, che oggi rappresenta la tradizione del torrone piemontese.
