La Nocciola

La nocciola è l’ingrediente principale dei prodotti Sebaste.

E’ quindi fondamentale dedicare le attenzioni più scrupolose alla qualità ed alla lavorazione di questo pregiato frutto.

Grazie alla sua esperienza ultra centenaria l’azienda Sebaste sa scegliere le migliori nocciole ed esaltarne al massimo la fragranza.
Il procedimento più importante per esaltare la bontà delle nocciole, è la tostatura. E’ questo il motivo per cui questa delicata lavorazione viene eseguita all’interno. La tostatura diminuisce l’umidità della nocciola e permette di privarla della pellicina che la ricopre.
Per garantirne la freschezza in Sebaste si tostano giorno per giorno le nocciole necessarie alla produzione.