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Che cosa significa rispetto per la tradizione e desiderio di innovazione, oggi? Oscar Wilde scriveva: “La tradizione è un’innovazione ben riuscita”. In questa frase, da sempre, ci ritroviamo. Che cos’è d’altra parte una tradizione? Qualcosa che resiste allo scorrere del tempo, adattandosi e riducendo al minimo i cambiamenti.
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La nostra storia di famiglia inizia nel 1861 a Bra. Inizia con un trovatello abbandonato presso la ruota dell’Ospedale.
La ricetta del torrone Sebaste è la stessa da 5 generazioni. Per prepararlo ci atteniamo alla ricetta di Giuseppe, il fondatore.
La nocciola è l’ingrediente principale dei prodotti Sebaste. È fondamentale dedicare le attenzioni più scrupolose alla qualità ed alla lavorazione di questo pregiato frutto.